
留出充裕的时间来享受克恩顿州的慢食文化

联系方式
ARGE Betriebskooperation Slow Food Travel Alpe Adria
Wulfeniaplatz 1
9620 Hermagor
+43 4282 31310
活动信息一览:2019年慢食旅游活动
全世界第一个慢食旅游区就在克恩顿州,它位于盖尔谷(Gailtal)及雷萨赫谷(Lesachtal)的高山之上和风景如画的小村庄里。
慢工出细活,珍惜自然及其资源,是这个地区倡导的首要原则。
请您踏上这趟美食之旅,光临这个美味的世间,此行有一样东西必不可少:时间。
古老的学问,传统的手艺
烘培面包、制作奶酪、酿造啤酒、加工腊肉、参观养蜂场。积极主动地参与、仔细观察专家操作,知识的传授和优质公平的农产品----这些都是克恩顿州阿尔卑斯亚德里亚慢食旅游的内容。
亲身体验慢食文化
我们邀请您走进山谷,拜访那里的居民,了解他们的口味。在这趟慢食旅游的过程中,您会在雷萨赫谷与盖尔谷的每一个角落里找到特色美食。
您会在每一个真诚的笑容里发现人们对产品的意识,您能亲身体验农夫的手工技艺,最后您将学会从各个方面去珍惜让产品慢慢成熟必不可少的时间。
精彩活动安排如下:
- 在雷萨赫谷烘培面包
- 品尝雷萨赫谷的香辛菜
- 麦粒是怎么变成面粉的?
- 慢食面包制作工艺
- 用高山牛奶制作新鲜奶酪
- 在高山牧场制作黄油
- 拜访精品杂货店
- 体验腊肉的制作
- 寻觅Carnica蜜蜂的痕迹
- 等等